경북 구미 현지인 돼지국밥 맛집 - 삼복식당

필자는 돼지 특유의 비린 냄새에 민감하며, 돼지국밥 강자들도 수 없이 방문하여 국밥에 대한 그 눈높이가 상대적으로 까다롭습니다.

이전 글에서 구미 현지인 돼지국밥 맛집으로 매우 호평을 받고 있는 금촌국밥을 소개한 적 있습니다.
 
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경북 구미 현지인 돼지국밥 맛집 - 금촌국밥

 
오늘은 경북 구미에 있는 현지인 돼지국밥 맛집이면서 돌솥밥과 편육이 특징인 삼복식당 소개하고자 합니다.

 

○[주차] 주차장 없어서 골목길 안에 빈곳 찾아 주차해야 되며, 멀리 주차시 도보 5분정도 걸어야 됨

○[외부 및 내부]

○[친절도] 상냥하시며 친절하고 정감있음

○[주문] 돼지국밥(9,000원), 편육(5,000원)

○[평가]
돼지국밥 입니다.
돼지국밥 9000원은 요즘 물가 고려하면 많이 비싸거나 싼 편은 아니고 적정한 가격이라고 생각합니다.

이 집은 돼지의 양은 다소 적은 편이며, 국물은 조금 냄새가 날 수 있기에 새우젓과 양념 부추로 간을 해서 조금씩 맞추어야 맛있게 먹을 수 있습니다.

 
돌솥밥이 나오는게 큰 특징이고, 돌솥밥의 밥맛이 매우 좋으며, 돌솥안에 물을 부어 숭늉도 드실 수 있습니다.

그리고 기본반찬으로 편육이 나오는데 맛있습니다. 쫄깃하며 짭짤한게 계속 생각나는 맛입니다. 편육은 리필이 안되어서 별도로 1인분 추가 주문해서 먹을 정도로 괜찮았습니다. 그리고 가게 순환이 잘 되다보니 마늘이며 양념부추며 기본반찬의 신선도도 매우 좋았습니다.

[기본편육]

[편육 추가 1인분]

○[결론] 국밥자체는 조금 아쉬웠으나, 돌솥밥과 편육이 인상적이며, 기본반찬이 신선하여 구미 거주에 국한하여 재방의사 있음. 별 5개 중 ★★

○[TIP] 돼지국밥 먹을 때 초반에는 새우젓만 넣고 특유의 국물맛을 느끼다가 어느정도 느끼해질 때쯤 빨간 다데기를 넣으면 새로운 맛을 느낄 수 있음