경북 예천 현지인 백숙 맛집 - 대덕가든

오늘 소개하고자 하는 곳은 무더위에 기력보충으로 좋은 경북 예천 현지인 백숙 맛집 대덕가든입니다.

대덕가든은 시골길 한적한 곳에 모텔과 함께 있어 지나치기 쉬운 곳으로 집중력이 필요합니다.

 

○[주차] 가게 앞에 주차장이 있어 주차가 용이합니다.

○[친절도] 여자사장님이 매우매우 상냥하면서 친절합니다. 필요한 반찬을 수시로 챙겨주시고 닭 손질도 해주시는데, 친절도는 거의 최고라고 생각합니다.

○[외관] 모텔 간판이 있어 식당이 맞는지 헷갈릴 수 있으나, 식당 맞습니다.

○[내부] 다수의 단체 손님 테이블이 엄청 많으며, 방도 여러개이며, 에어컨이 나와 시원하고 공간이 매우 넓습니다.

○[주문] 옻닭백숙(60,000원)

○[평가]
옻닭백숙 입니다.
국물을 보면 참옻을 사용하신 것 같고, 엄청나게 진하거나 뻑뻑한 것은 아니지만 국물이 개운하고 마시는 순간 건강해지는 느낌입니다.(해장에 좋습니다)
싱싱한 부추도 큼지막하게 들어가 있어 익혀 먹으면 식감이 좋습니다.
닭은 보통 크기이며, 가슴살 부분은 다소 퍽퍽합니다.
양은 성인 남성 3명이 먹기에 적당한 것 같고 4명이면 조금 부족하지 않나 생각합니다.

그리고 어느 정도 먹으면 죽을 끓여서 주는데, 살짝 아쉬운 배고픔을 죽을 통해 채워줄 수 있습니다.

이 집의 가장 큰 특징은 기본반찬 장아찌입니다. 다양한 종류의 장아찌를 먹을 수 있으며 백숙의 느끼함을 잡아주며, 필요시 리필할 수 있습니다.

○[결론] 장아찌 훌륭하며 죽이 만족스러우나, 가슴살 퍽퍽한 거랑 국물이 더 진했으면 하는 아쉬움이 있어 현지 거주에 국한해서 재방의사 있음. 별 5개 중 ★★

○[TIP] 백숙 준비에 시간이 소요되므로 전화해서 미리  예약해야 됨