경북 상주 현지인 숯불석쇠구이 맛집 - 남산가든

상주에서 오랜시간 숯불석쇠구이 맛집으로 소문나 전국에서 찾아오는 남산가든에 대한 솔직한 후기 시작합니다.

 
○[주차] 가게 전용 주차장이 없어서 가게 인근 골목길 빈곳에 요령껏 주차

○[가게 외부 및 내부]
- 가게 외관에서 세월의 흐름이 물씬 풍기며, 입구들어서자 마자 석쇠로 고기를 굽는 공간을 볼 수 있습니다.
- 내부는 신발을 벗고 먹는 테이블(입구 왼쪽, 세월 흔적 있음)과 신발 신고 먹는 테이블(입구 오른쪽, 최근 확장해서 깔끔)이 분리되어 있습니다.

○[친절도] 무난한 정도의 친절도

○[주문] 고추장 석쇠구이(2인기준 26,000원), 간장 석쇠구이(2인기준 26,000원), 공기밥 (1,000원)

○[평가]
▶고추장 석쇠구이, 간장 석쇠구이(합계 5인분)
- 공통적으로 숯불향이 제대로 입혀져서 돼지 누린내가 전혀 나지 않습니다.
- 간장 석쇠구이는 짭조름하면서 간이 잘 되어있어 쌈에 밥과 함께 먹으면 밥도둑입니다.
- 고추장 석쇠구이는 지나치게 맵지 않으면서 불향과 잘 어울어져 이것 또한 밥도둑입니다.
- 다만, 첨부된 사진은 총 5인분을 주문한 양인데, 고기가 다소 얇은 점과 가격 대비 양이 좀 적다고 느껴진 점은 아쉬운 점입니다.

[합계 5인분]

▶기본 시래기국
기본 반찬은 간이 잘 되어있어 밥을 부르는 맛인데, 그 중에서 시래기국이 시래기도 싱싱하게 잘 말려 식감이 좋았고, 국물도 간이 잘되어 웬만한 시래기국 전문점 같은 맛을 느낄 수 있었습니다.

○[결론] 가격대비 양이 적은게 아쉽긴 하지만 불향이 제대로 스며들었고, 간장과 고추장 석쇠구이 양념도 맛있게 버무러져 재방의사 있음. 별 5개 중 ★★★
 

[ 별표 의미 ]
★ : 보통 맛으로 특색 없음, 블로그 소개 안함
★★ : 평타 이상이지만 성향 따라 호불호 있음
★★★ : 자신있게 추천드리는 찐 맛집, 강추
★★★★ : 사실상 100점이며 절대적 강추함
★★★★★ : 극락의 맛으로 나오기 어려움