경북 김천 현지인 해장짬뽕 맛집(강력추천) - 명희네집

오늘 소개하는 곳은 짬뽕국물이 매우 인상적이며, 현지에서 해장짬뽕으로 사랑받고 있는 곳으로,
경북 김천 현지인 해장짬뽕 맛집 명희네집이며 솔직한 후기 시작합니다.

○[주차] 가게에서 약 1분 걸어가면 공용주차장이 있고, 주차장 넓어 주차 용이

○[가게 외부 및 내부]
- 우선, 점심 시간에는 사람이 많아서 현장에 도착하자마자 접수 후 대기를 해야 합니다.
- 내부에 테이블이 많으며, 신발을 신는 곳과 벗는 곳이 분리되어 있습니다.

○[친절도] 대체적으로 친절한 편

○[주문] 해장짬뽕(9,000원), 고기튀김(13,000원)

○[평가]
▶해장짬뽕
- 가장 중요한 국물은 그 맛을 극대화했을 정도로 매우 인상적입니다.
- 보통 짬뽕집의 경우, 해산물이든 사골이든 하나로 육수를 내는 경우가 있는데, 이 집의 경우 오징어 해산물의 시원한 맛과 사골의 깊은 맛이 혼재되어 매우 맛있습니다.
- 그리고 불맛도 국물에 녹아있어 어떻게 이런 국물 맛을 내는지 감탄하면서 완뽕할 수 있었습니다. 지금도 국물이 생각날 정도로 깊은 심연의 국물 맛
- 면은 평범하지만, 국물에 밥(무한리필)을 말아먹으면 또 그 맛이 극대화 됩니다. 국물에 자신 있으니까 국물포장도 별도로 판매합니다.
- 주문 즉시 조리하기에 음식이 나오는데 시간이 꽤 소요되었지만, 먹고 나면 이해하게 됩니다.
- 혹시나 극도의 매운 맛을 좋아하는 분이라면 짬뽕 속 고추를 씹어 먹으면 매움을 즐길 수 있으며,맵기만 매운 짜증나는 매운맛이 아니라, 땀이 엄청 나고 건강해지는 기분좋은 매운맛이라고 느꼈습니다.

▶고기튀김
메뉴판에 기재된 대로, 탕수육이 아니라 고기튀김으로 적혀 있습니다. 돼지고기를 살짝 튀겼기에 튀김옷이 두껍지 않아 부담 없으며, 접시 바닥에 깔려 있는 간장소스를 찍어 먹으면 새콤하게 맛있게 먹을 수 있습니다.

○[결론] 국물이 너무 만족스러웠고, 고기튀김도 맛있어서 강력 추천. 별 5개 중 ★★★
※ 개인적으로는 별 4개 주려고 했으나, 같이 갔던 분들의 의견을 종합하여 3개로 주었습니다.

[ 별표 의미 ]
★ : 보통 맛으로 특색 없음, 블로그 소개 안함
★★ : 평타 이상이지만 성향 따라 호불호 있음
★★★ : 자신있게 추천드리는 찐 맛집, 강추
★★★★ : 사실상 100점이며 절대적 강추함
★★★★★ : 극락의 맛으로 나오기 어려움